Nuestro aceite logra la certificación de alimentos en España

Un miembro de la junta llevó una muestra del aceite producido en la Prensa de Aceite de Adelante África al Instituto de Investigación en ciencias de la Alimentación (CIAL) y aquí están sus comentarios sobre los resultados.

“Lo importante es que tiene una proporción alta de ácidos grasos insaturados (mono y poli insaturados), que son el 87%, comparado con los saturados (12%). Estos ácidos grasos son los más saludables.

También lo comparó con uno que le llevé de control (de Carrefour) y el nuestro tiene un poco más de insaturados (mejor) porque además está sin refinar.”

Aquí esta también el certificado que hemos recibido del Instituto.